Mozzarella bocconcino

Kàmaratese

Dal cuore della nostra terra, una fierezza tutta Siciliana.

Tondo, liscio e lucido, il bocconcino è la più tradizionale espressione della mozzarella, in quanto ottenuto dall’operazione di “mozzatura” compiuta per separare dall’impasto i singoli pezzi.

È un formaggio fresco che si caratterizza per la sua consistenza piacevolmente fibrosa e soffice, per la gradevole aroma di latte ed il sapore leggermente acidulo.

Bocconcino 125g

in vaschetta da 3kg

di latte vaccino siciliano

Art: LPVB009

Bocconcino Kàmaratese

Ciliegino 12g

in vaschetta da 1,5kg

di latte vaccino siciliano

Art: LPVC035

Ciliegino Kàmaratese