Formaggi. Che passione.

Mozzarella e dintorni

Una attenta selezione di prodotti per il mondo della pizza e della ristorazione.
 Dai formaggi bufalini, vaccini e ovini, ai condimenti più sfiziosi.

Mozzadì
Ai Parrini, tra arte e colori,
anche emozioni di nuovi sapori.

Ad inizio del 2021 l’azienda decide di ampliare l’offerta puntando su un nuovo progetto e acquisisce la gestione di un caseificio, ubicato a pochissima distanza dall’ormai noto Borgo Parrini, per la produzione di mozzarella e altri formaggi di bufala Siciliana, stipulando con l’adiacente allevamento di bufale, un accordo per l’intero conferimento della preziosa materia prima.

Burrata

I nostri marchi

Logo Regustaly
Mozzadì
Kàmaratese

A Borgo Parrini

nel nostro corner vendita, puoi acquistare i formaggi di bufala siciliana, ma anche gli altri formaggi prodotti nello stabilimento di Cammarata.
Ecco alcuni esempi

Caciocavallo di latte vaccino

Dalle note aromatiche ampie ed intense, ha colore . . .

Caciocavallo fresco

Scamorza affumicata

Ideale in cucina, compagna di mille piatti saporiti . . .

Scamorza affumicata

Stracciatella vaccina

Gustosi straccetti di mozzarella amalgamati con panna . . .

Stracciatella

Bocconcino di mozzarella vaccina

Tondo, liscio e lucido, il bocconcino è la più tradizionale espressione . . .

Bocconcino Kàmaratese

Ricotta di pecora

Compatta ma morbida, con
una pasta a grani cremosa . . . 

Ricotta di pecora

Treccione di latte vaccino

Dall’aspetto semiduro, con una struttura di pasta filata . . .

Treccia bianca Regustaly

Mozzarella per pizza

Formaggio fresco a pasta
filata specifico per utilizzo . . .

Mozzarella per pizza

Ciliegine di mozzarella vaccina

Piccole delizie, ideali compagne di ogni insalata, ma anche ottimi finger food . . . 

Ciliegino Kàmaratese

Goditi le comodità!

Consegna a domicilio

Per venire incontro alle tue esigenze se risiedi a Palermo o nelle immediate vicinanze, chiama e verifica la possibilità di una consegna a domicilio 

Chiama 3200726138

Tutti loro adorano i nostri prodotti

Che siano stati giovani, meno giovani o bambini, tutti coloro che hanno assaggiato la nostra mozzarella, la ricotta o gli altri formaggi di bufala, ne sono rimasti entusiasti.

5/5
"Morbida e succosa ... eccezionale!!! Una vera scoperta il gusto vellutato della ricotta di bufala siciliana"
- Flory
4.5/5
"Gusto strabiliante, una vera delizia per il palato!! Best ever!!"
- Giacomo B
5/5
"La visita a Borgo Parrini mi ha regalato anche il piacere di una mozzarella morbida, dal gusto avvolgente e di alta qualità. Consigliatissimo!!!"
- Laura P
4.2/5
"Una tappa obbligatoria per tutti gli amanti della mozzarella ed in generale dei formaggi di bufala"
- Giuseppe G

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